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Great Mason Jar Ideas

Un pot Mason est un bocal en verre moulé utilisé dans la mise en conserve pour conserver les aliments. Le pot est bouche a un filet de vis sur son périmètre extérieur pour accepter un anneau métallique (ou bande). La bande, lorsqu'elle est vissée vers le bas, presse une boîte emboutie séparée disque d'acier plaquée contre le couvercle en forme de pot est jante. Un anneau en caoutchouc solidaire de la face inférieure du couvercle crée un joint hermétique. Les bandes et les couvercles viennent généralement avec de nouveaux pots, mais ils sont également vendus séparément. Alors que les bandes sont réutilisables, les couvercles sont destinés à un usage unique lors de la mise en conserve. Largement supplanté par d'autres produits et des procédés pour la mise en conserve du commerce, tels que des boîtes de conserve et les récipients en plastique, des pots en verre et les couvercles métalliques sont encore couramment utilisés dans la mise en conserve. bocaux Mason sont aussi appelés pots à billes, en référence à la Ball Corporation, un fabricant précoce et prolifique de bocaux de conserve en verre, pots de fruits pour un contenu commun, et la mise en conserve en verre bocaux un terme générique qui reflète leur matériel et le but.

bocaux Mason sont partout. Ils tapissent les étagères des épiceries artisanales, remplies de marmelade d'orange sanguine maison ou fenouil mariné, ils stockent votre taux de sucre et d'épices (et nices de tout), et ils servent de lanternes, des bougies et des vases à des mariages. Il y a des livres de cuisine entiers dédiés aux salades de pot Mason.