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Une alimentation saine, également appelée alimentation saine, contribue à améliorer et à maintenir un niveau optimal de tous les processus biologiques dans le corps afin de prévenir les maladies et de contribuer à leur traitement. Comprend l'apport approprié et équilibré de nutriments et de vitamines, polyphénols et minéraux, permet également d'éviter l'exposition à des éléments toxiques, qu'ils soient d'origine naturelle ou industrielle.

Une alimentation saine améliore la qualité de vie et réduit le risque de maladies telles que l'obésité acquisition, les maladies cardio-vasculaires, les maladies cérébro-vasculaires, dyslipidémie, diabète de type 2, l'hypertension, l'ostéoporose, l'anémie, les infections et certains cancers tels que le côlon.

Dans l'analyse de la prévalence des facteurs de risque cardiovasculaires modifiables dans l'étude AsuRiesgo, des valeurs très élevées de surpoids et d'obésité ont été trouvées. Bien qu'une faible prévalence de patients de faible poids soit observée dans cette population, la prévalence des patients ayant un poids corporel supérieur à la normale est excessivement élevée, touchant 80,4% des femmes et 78,1% des femmes. les hommes.

Le surpoids et l'obésité augmentent le risque de maladies telles que le diabète, le cancer et les maladies du système cardio-vasculaire (par exemple, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral), les articulations de surcharge des principales causes des problèmes articulaires, la douleur chronique, ce qui limite la mobilité, la production d'un cercle vicieux (manque d'activité physique - gain de poids). Cela diminue l'estime de soi en augmentant l'anxiété, générant ainsi un autre cercle vicieux (obésité - anxiété - consommation accrue, en particulier d'aliments contenant du sucre).

L'obésité elle-même est considérée comme une maladie chronique, atteignant actuellement des proportions épidémiques, mais il y a un message positif et encourageant: elle est évitable et traitable.

AsuRiesgo présente avec cette brochure triptyque un résumé contenant les concepts de base actuels liés à une alimentation saine. Avec l'application mobile est également présentée pour la première fois relatorio contenu textuel Guarani en espagnol, afin d'atteindre tous les coins du pays, y compris les régions frontalières où le Guarani reste une langue de compréhension communautaire.