Processed Products of Bael (बेल के उत्पाद) APK

The mobile app provides recipes for making products from unripe and ripe bael fruits along with calculation facilities. It can be use for preparation of quality processed products by housewives and at commercial level also.

Les fruits de Bael (Aegle marmelos) possèdent des valeurs médicinales et nutritionnelles élevées. Le fruit mûr est utilisé comme réparateur, laxatif et donc utilisé comme bon tonique pour la santé du cœur et du cerveau. Les pulpes de fruits séchés non mûrs et torréfiés sont considérées comme des propriétés astringentes, digestives, adoucissantes, gastriques et antipyrétiques, en raison desquelles elles sont généralement prescrites pour guérir la diarrhée et la dysenterie. Les fruits de bael non mûrs sont utilisés pour la fabrication de poudre, de conserves et de bonbons, tandis que les fruits de bael mûrs ont un immense potentiel de transformation en produits tels que la pulpe, la courge, le RTS, la confiture, le caramel, etc.
L'application mobile fournit des recettes pour fabriquer des produits à partir de fruits bael non mûrs et mûrs ainsi que des outils de calcul.

बेल भारत के प्राचीन फलों में से एक है। इसके फलों के औषधि गुणों का वर्णन यजुर्वेद, जैन साहित्य, उपवन विनोद, चरक संहिता और बृहत संहिता में मिलताहै। मौसम में नियमित बेल के गूदे का सीधा सेवन या शर्बत बनाकर सेवन करने से पेट के रोगों से छुटकारा पाया जा सकता है। कच्चे बेलको भून कर खाने से पेचिश, भूख को बढ़ावा एवं अन्य पेट के विकारों सेछुटकारा पाया जा सकता है। पके बेल के गूदे को सुखा कर पाउडर के रूप में प्रतिदिनदूध के साथ लेने से पुरानी जीर्ण संग्रहणी एवं अन्य पेट के विकारों में लाभपाया जा सकता है। कच्चे बेल को पाउडर मुरब्बा एवं कैंडी बना कर प्रयोग किया जा सकता है ।पके फलों के गूदे से पल्प, स्कवैश, टाफी, जैम एवं पाउडर बना कर प्रयोग किया जा सकता है।
इस मोबाइल एप में बेल के कच्चे व् पके फलों के उत्पाद बनाने की विधियां कैलकुलेशन सुविधा के साथ दी गईं हैं।