Recettes marocaine APK

اصالت و غنای غذاهای مراکش به دلیل تعدد تأثیرات ناشی از آن است: غذاهای عربی ، دستور العمل های خاصی که هنوز هم در جریان است به زمان عباسیان باز می گردد ، غذاهای بربر مخصوص کوسکوس ، غذاهای موری برای خورش و برچسب ها و مخلوط شیرین و بامزه. ما همچنین می توانیم تأثیر غذاهای ترکی ، آفریقایی ، یهودی و فرهنگ آشپزی از جنوب آسیا (هند ...) را یادآوری کنیم. همه این تأثیرات در واقع یک غذای غنی و متنوع است ، اما تمام غذاهای جهان را بهم پیوسته و ضمن افزودن لمس آن ، آن را به یک غذای مجلل و حسی تبدیل کرده است.

دانه های کوسکوس :

کوسکوس ظرفی با منشاء بربر است که از سبزیجات گندم به همراه سبزیجات تهیه می شود که گاه با گوشت گوسفند ، مرغ ، کباب یا ماهی غنی شده است.

کوزکوس با ماهی یک ویژه از شهرهای مراکش در سواحل اقیانوس اطلس است: در ساله با پیاز و کشمش سرو می شود ، در حالی که در صفی و Essaouira با سبزیجات تهیه می شود.

پاستیل
پاستیل یک غذای سنتی از مغرب است که منشاء آن در اندلس است. این شامل برگه هایی از خمیر به نام اوکارا ، نزدیک به ورقه brik است) ، حاوی پیاز ، مرغ (کبوتر ، مرغ ، مرغ خوکچه) یا حتی غذاهای دریایی است.به گیاهان و ادویه جات نیز لازم است ( جعفری ، گشنیز) ، تخم مرغ و بادام سخت جوش ، همه با دارچین طعم دار هستند.

برچسب ها
برچسب (نام نر) ابتدا ظرف پخت و پز ساخته شده از مایل به قرمز است که درپوش آن با درب مخروطی قرار دارد. او نام خود را به یک خورش خورش خوراکی ، مرکب از مخلوط گوشت ، مرغ یا ماهی و به ویژه سبزیجات یا میوه ها و ادویه های مختلف داد.

مواد غذایی روی حرارت کم گرم شده ، جوش داده شده و بخارپز شده می شوند ، روی اجاق گاز یا گوشت گاو (کانون) ، همچنین از آب مایل به قرمز ساخته شده است. معمولاً ، با قرار دادن دیفیوزر در زیر برچسب ، پخت و پز را می توان روی گاز یا هاس برقی انجام داد.

نان یک غذای اساسی در غذاهای مراکش است ، تقریباً همه غذاها را به جز کوسکوس ، رفیسا و پاستیل همراهی می کند. ما می توانیم انواع مختلفی از نان مانند خمیرمایه را که به آن خوبز لماقلا (نان تابه) نیز گفته می شود ، تفکیک کنیم. منطقه سوس ، قورچلا که به وسیله جمع کریکلات یا جمع آن به نوعی نوعی شیرینی شیرین معرفی شده است.
-------------------------------------------------
- لوبیای سفید مراکش
- بادمجان مراکش (زالوک)
- توپ های ساردین
- سوپ عدس
- کربا سبزی
- سوپ نخود فرنگی را تقسیم کنید ، بیسارا
- پنکیک سیب زمینی "Maâkouda"
- حریرا ، سوپ مراکش
- املت با Khliî (گوشت خشک)
- پیاز مراکش با زیتون و لیمو
- لوبیا مراکش
- سفا ، موی فرشته
- تاجین با آلو
- ماهی پخته شده مراکش
- کوزوک مراکش با سبزیجات کبابی
- رول گوشت چرخ کرده شور
- سالاد هویج مراکش
- کروکت های ماهی و سیب مراکش
- کباب های مراکش با گوجه فرنگی
- برچسب ماهی مراکش
- بطری یا نان
- سوپ عدس و هویج مراکش
- تاج مراکش با گوشت گاو و آلو
- مرغ مرغ مراکش
- پنکیک مراکش
- برچسب گوشت گاو با کدو تنبل و ادویه جات ترشی جات
- پای خرگوش در برچسب زدن
- تاج مرغ مرغ را در مایکروویو بیان کنید
- برچسب گوشت گاو
- برچسب بره با آلوها و بادام
- کوزکوس با گوشت گوسفند و مرغ
- سیب زمینی های سالم را دستور دهید
- سالاد بقولا
- سالاد فلفل دلمه ای
- کنسرو ماهی تن در روغن زیتون
- دستور تهیه سالاد ماکارونی ماهی تن
- سالاد آووکادو و میگو
- سالاد مرغ با آووکادو
- سالاد ماکارونی مرغ
- برچسب صدف مراکش
- مرغ با ادویه جات ترشی جات و انجیر خشک
- بادمجان های ترشی شده مراکش
- نمک مانچا را با گوشت چرخ کرده خرد کنید
- برچسب زدن با پیاز