Рататуй. Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

راتاتوی - یک ظرف سبزیجات از غذاهای فرانسوی (Provencal) ، که حتی "قهرمان" کارتون مشهور جهان شد. این نام از کلمات "rata" - مواد غذایی و "Touiller" - برای مداخله ، هم بزنید. دستور غذای Ratatouille یکی از گزینه های ظروف سبزیجات نزدیک خورش ، سس ، لوچو است ... معمولاً کدو سبز ، فلفل ، بادمجان ، گوجه فرنگی ، پیاز و سیر در موش نعنا قرار می گیرد. خوب ، البته گیاهان مدیترانه ای که عطر فوق العاده ای ایجاد می کنند.
راتاتوی نوعی غذای گیاهی است که (طبق دستور اصلی) از کدو پخته شده ، گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل دلمه ای تشکیل شده است. آنها در نیس با این غذا آمدند ، و در اصل در بین دهقانان فقیر که در طی تمام فصل برداشت ، راتاتویل خوردند ، آن را به غذاهای اصلی - گوشت ، ماهی ، مرغ یا برنج - سرو کرد. امروزه راتاتویل در بسیاری از رستوران های اروپایی در سراسر جهان سرو می شود و هر سرآشپز احترام آمیز باید طرز تهیه آن را بیاموزد.
راتاتوی هر دو ساده و پیشرفته است - این ویژگی اصلی غذاهای معروف پرووانس را منعکس می کند.
امروزه ، راتاتویل صحیح غیر قابل تصور است بدون گیاهان معطر پروانس و روغن زیتون ، و سیر و بادمجان کاملاً در ترکیب آن گنجانده شده اند. به طور کلی ، امروزه دستور العمل های زیادی برای Ratatouille وجود دارد ، حتی با مرغ ، برنج و بسیاری از مواد اضافی دیگر نیز تهیه می شود.

خواص مجموعه ما:

- نام (اغلب ملیت) ظرف؛
- زمان پخت و پز برآورد شده با تصاویر؛
- لیستی از مواد لازم برای پخت و پز یک ظرف ، مقدار و نسبت آنها.
- تجهیزات و شرایط لازم برای پخت و پز؛
- تعداد افرادی که ظرف برای آنها طراحی شده است.
- محتوای کالری ظرف (گاهی اوقات محتوای پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها)؛
- دستورالعمل های مرحله به مرحله برای پخت و پز؛
- روش سرو (تزئین یک ظرف و سرو آن روی میز).
- دستور تهیه محصولات مختلف: ظروف گوشتی ، غذاهای ماهی ، ظروف توفو و خمیر (شیرینی) ، دستور العمل های مرغ و مرغ ، ظروف از محصولات لبنی
- طیف گسترده ای از غذاهای ملی: غذاهای روسی (پنکیک) ، چینی (برنج و نودل) ، تایلندی ، اوکراینی (بورش) ، غذاهای قفقازی (کباب) ، غذاهای ایتالیایی (ماکارونی و پیتزا ، ریوتو) ، ژاپنی (سوشی) و البته فرانسوی
- در این مجموعه دستور العمل های سالاد ، سوپ ، غذاهای جانبی ، غلات ، دسر ، کیک ، غذاهای گوشتی را خواهید یافت
- دستور العمل برای افراد مختلف - منوی کودکان ، منوی عدس ، غذاهای گیاهی ، رژیم غذایی بدون گلوتن


دستور العمل آشپزی - راهنمای پخت و پز یک محصول آشپزی. شامل اطلاعات مربوط به محصولات غذایی مورد نیاز ، نسبت ها و دستورالعمل های مربوط به اختلاط و فرآوری آنها می باشد. دستور العمل های آشپزی پردازش مکانیکی و حرارتی مواد تشکیل دهنده ، روش های ارائه محصولات نهایی را توصیف می کند.