Греческая кухня Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

غذاهای یونانی غذاهای مدیترانه ای معمولی است و تا حد زیادی به انجام با غذاهای جنوب فرانسه، ایتالیا و بالکان.

صحبت از آشپزخانه یونانی، اولین چیزی که به ذهن می آید روغن زیتون، سس ماست و خیار (dzadzyki)، Moussaka و، پنیر فتا و شراب است. روغن زیتون - وعده های غذایی در یونان ساده برای آماده سازی، برجسته با استفاده از سبزیجات تازه، سبزی و غرور و افتخار از یونان می باشد. رایج ترین نوع گوشت در یونان یک بره، استفاده از آن اغلب گوشت خوک و مرغ است.
همچنین در یونان، بسیاری از غذاهای دریایی و ماهی است. ماهی مرکب، صدف، صدف، هشت پا، میگو و خرچنگ - تلاش تمام این غذاهای دریایی، پخته شده به دستور العمل از غذاهای یونانی، شما را تبدیل به یک فن بزرگ و خبره از این ظروف.
قهوه - نوشیدنی اصلی و مورد علاقه از یونان. قهوه خورها یونانی، آنها نوشیدن قهوه، سرد و گرم، و ادویه جات.

ترین opulyarnye سبزیجات: گوجه فرنگی، بادمجان، سیب زمینی، لوبیا سبز، بامیه، فلفل و پیاز. گیاهان آشپزخانه یونانی و ادویه جات ترشی جات خیلی بیشتر اغلب نسبت به دیگر غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود. به طور معمول، این پونه کوهی، نعناع، ​​سیر، پیاز، سس گوجه فرنگی، نمک و برگ بو. دیگر ادویه جات ترشی جات - آن ریحان، آویشن و رازیانه دانه است. غذاهای یونانی است که با استفاده مکرر از نعناع و جوز است.
یکی دیگر از ویژگی های متمایز از غذاهای یونانی - مقدار زیادی از روغن زیتون است. این است که به تقریبا همه غذاهای اضافه شده است و نه تنها به عنوان چاشنی معطر، بلکه در طول عملیات حرارتی مواد غذایی استفاده می شود. یکی دیگر از مولفه های ضروری یک لیمو است.
غرور و افتخار ویژه ای از یونانیان - پنیر. در یونان، آن را کمتر از 50 رقم (یک دستور العمل خاص در هر منطقه) ساخته شده است. یونانیان پنیر ترین مصرف در جهان - بیش از 25 کیلوگرم برای هر نفر در سال است. تنوع محبوب ترین است به نام "فتا": یک مورد استفاده در آماده سازی معروف "سالاد یونانی" است. در یونان، این سالاد است به نام "horiatiki" (روستای).
Moussaka - به یکی از غذاهای معروف ترین، آماده با علاوه بر این از هر دو گوشت و سبزیجات سنتی یونانی. Pastitsio - یکی دیگر از ظرف یونانی مورد علاقه. ماهی محبوب، سخت پوستان و سایر غذاهای دریایی.
در زمانهای قدیم بود kreokakavos محبوب - گوشت خوک سس شیرین و ترش از عسل، آویشن و سرکه، با یک بشقاب طرف نخود را با سیر خدمت کرده است.


خواص از مجموعه ما:

- نام و نام (هویت مشترک و ملی) ظروف.
- زمان پخت و پز تقریبی با تصاویر؛
- فهرست مورد نیاز برای آماده سازی مواد غذایی، تعداد و نسبت خود را.
- تجهیزات و امکانات مورد نیاز برای آماده سازی از وعده های غذایی؛
- تعداد افراد برای آنها ظرف؛
- ظروف کالری (گاهی اوقات محتویات پروتئین، چربی و کربوهیدرات).
- گام به گام دستورالعمل برای تهیه وعده های غذایی؛
- روش تعمیر و نگهداری (ظروف دکوراسیون و خدمت)
- ی دستور غذاها از غذاهای مختلف: غذاهای گوشتی، غذاهای ماهی، غذاهای از توفو و خمیر (شیرینی)، دستور العمل مرغ و مرغ ظروف از محصولات لبنی
- انتخاب بزرگ از غذاهای ملی: مواد غذایی روسیه (پنکیک)، چینی (برنج و رشته فرنگی)، تایلندی، اوکراینی (برش)، غذاهای قفقاز (کباب)، مواد غذایی ایتالیایی (پاستا و پیتزا، ریزوتو)، ژاپنی (سوشی)، و البته فرانسه
- در این مجموعه شما را دستور العمل برای سالاد، سوپ، ظروف جانبی، غلات، حبوبات، دسر، کیک، غذاهای گوشت پیدا
- دستور العمل برای افراد مختلف منو کودکان، منوی ساده، غذاهای گیاهی، رژیم غذایی فاقد گلوتن

دستور العمل - یک راهنمای برای تهیه محصولات غذایی است. این سایت شامل اطلاعات در مورد مواد غذایی لازم، نسبت و دستورالعمل برای مخلوط کردن و پردازش. دستور العمل درمان های مکانیکی و حرارتی از مواد تشکیل دهنده، روش های خدمت مقالات به پایان رسید را توضیح دهید.

ی دستور غذاها با عکس های منتقل شده توسط دهان به دهان، و همچنین در آشپزی منتشر شده و در سایت های تخصصی است. دستور العمل محرمانه، آشپزی به ورثه او منتقل وجود دارد