Protein APK

زنجیره ای خطی از باقی مانده اسید آمینه یک پلی پپتید نامیده می شود. پروتئین شامل حداقل یک پلی پپتیدی طولانی است. پلی پپتید کوتاه، حاوی کمتر از 20-30 باقی مانده، به ندرت در نظر گرفته می شود پروتئین و معمولا پپتیدها، و یا گاهی اوقات الیگپپتیدس نامیده می شود. فرد باقی مانده اسید آمینه هم با اوراق قرضه پپتید و باقی مانده اسید آمینه مجاور پیوند می خورند. دنباله ای از باقی مانده اسید آمینه در یک پروتئین با ترتیب از یک ژن، که در کد ژنتیکی کد گذاری تعریف شده است. به طور کلی، کد ژنتیکی مشخص 20 اسید آمینه استاندارد. با این حال، در برخی از این ارگانیسمها کد ژنتیکی می تواند شامل سلنوسیستئین و در برخی از آرکی-پیرولیزین. مدت کوتاهی پس از و یا حتی در طول سنتز، باقی مانده در یک پروتئین اغلب شیمیایی توسط تغییرات پس از ترجمه، که باعث تغییر در خواص فیزیکی و شیمیایی، تاشو، ثبات، فعالیت، و در نهایت، عملکرد پروتئین تغییر یافتهاست. گاهی اوقات پروتئین دارند گروه های غیر پپتید متصل است، که می توان گروه پروتز و یا عنوان کوفاکتور نامیده می شود. پروتئین همچنین می توانید با هم کار کنند برای رسیدن به یک تابع خاص، و آنها اغلب مرتبط به از کمپلکسهای پروتئینی با ثبات است.