Постная еда Рецепты с фото APK

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recetas de Cuaresma no tienen por qué ser aburrido y monótono. Cereales, verduras, frutas, champiñones, todo tipo de encurtidos y escabeches - platos sin carne con estos productos no sólo son muy sabrosos, pero también es útil.

Gachas puede ser la base de la mesa magra: tienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, y lo más importante - los hidratos de carbono "correctas" que proporcionan al cuerpo humano con la energía, dale poder. Simplemente no creo que el cereal - que es aburrido y monótono. En primer lugar, la elección de los cereales eran grandes trigo sarraceno, cebada, sémola de trigo, cuscús, quinua, mijo, arroz. En segundo lugar, los cereales se combinan a la perfección con verduras y champiñones al vapor y frescas. Y se puede cocinar por separado y ya mezclar en la placa, y se puede cocinar juntos - a continuación, el distribuidor deberá absorber verduras y setas jugo.

Especial atención debe prestarse a los platos sin carne con setas. Setas - un excelente sustituto de la carne y el pescado: son desde hace mucho tiempo para digerir, y por lo tanto mantiene la sensación de saciedad por más tiempo. De hongos secos y congelados - blanco, álamo temblón, Boletus - hervida sopa (especialmente caldo con sabor se obtiene de las setas secas). setas congeladas - champiñones blancos, álamos, boletus, níscalos - excelente ir al asado, por ejemplo, patatas y otras verduras. Y en combinación con la cebada trigo sarraceno o fúngico obtenido notable gachas.

Bueno, lo que es una mesa sin carne y sin guisantes, habas, lentejas y otras legumbres, contienen una cantidad récord de proteína vegetal, que de acuerdo a su valor nutricional no es inferior a la proteína animal. Muy recomendar a tomar nota de las recetas sin carne abundante riqueza de sopas, cereales y platos principales. Especialmente buenos granos se combinan con hierbas aromáticas y especias - el cilantro, tomillo y ajo. Pero tenga cuidado: la mayoría de las legumbres antes de cocinar deben dejarse en remojo durante al menos 6-8 horas, y el agua en que se remojaron, necesitan ser drenado. Esto permite no sólo reducir el período ya considerable de guisantes cocinar, frijoles y granos, sino también eliminarlos de sustancias dañinas que pueden causar, tales como hinchazón.

Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos