Индийская кухня Рецепты с фото APK

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cocina india tiene una experiencia de 8000 años de edad, de la interacción con diferentes personas y culturas, que finalmente llevó a la diversidad de sabores y platos que se pueden encontrar hoy en la India. Más tarde, el comercio con el Reino Unido y Portugal sólo se añade color a la paleta brillante y variada ya existente de la cocina india.
Haciendo especial hincapié en la cocina india está en platos vegetarianos Subji de frijoles y verduras, sazonadas con especias tradicionales, entre los cuales uno de los más destacados es la mezcla de especias de curry. La base de la cocina de la India es también presente figura, que junto con las especias y las formas de tortilla plato thali y se alimenta con un plato de curry. Se presentan los primeros platos, en particular, sopa, lentejas de los granos. El más popular y el plato indio más "popular". Dal - un guiso de lentejas o arvejas (o cualquier otra especie de leguminosa). En general, en la India, a cualquier plato de frijol llamado "Dal".
 Brillante postre indio es vattilappam.
Comer carne de res está estrictamente prohibido, ya que la vaca es un animal sagrado en el hinduismo.
comida india - un almacén de recetas vegetarianas con una gran cantidad de especias. La especia principal de curry indio se considera, que se añade a un gran número de platos tradicionales. Sin embargo, junto con recetas vegetarianas en la cocina india se pueden encontrar platos de pollo. Esto se debe en gran parte al hecho de que se formaron las preferencias culinarias de los indígenas sobre la base de las dos religiones - el hinduismo y el Islam.
Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos