Блюда с голенью индейки Рецепты с фото APK

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La carne de pavo se está volviendo cada vez más popular, y no es sorprendente, porque no solo tiene un sabor excelente, sino también un conjunto único de propiedades útiles. Para los días festivos, esta ave suele cocinarse entera, pero si tienes muchas aves enteras o una modesta cena familiar, puedes cocinar una pierna de pavo. La carne de esta parte de la canal es más tierna y jugosa que el filete, se parece al sabor de la ternera, pero es mucho más útil. La carne de pavo es la número uno en la dieta. Es bajo en grasas y calorías, es hipoalergénico, contiene sustancias y vitaminas necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo y tiene un efecto particularmente beneficioso en los sistemas nervioso y cardiovascular.
100 gramos de pavo proporcionarán al cuerpo la mitad de la ingesta diaria de proteínas. Rico en carne y vitaminas, especialmente los grupos B y PP, se digiere fácilmente y nutre rápidamente el cuerpo.
Gracias a un conjunto de aminoácidos y minerales únicos, comer carne de pavo ayudará a preservar la juventud y fortalecer el sistema inmunológico. Turquía ayuda a aumentar el nivel de serotonina en el cuerpo, la hormona de la felicidad, para que el consumo de esta carne salve de la depresión y levante el ánimo.
Prepare una pierna de pavo de varias maneras:
Hornear en horno, en papel aluminio o manga;
cocinar en una olla de cocción lenta
rellenar la baqueta
cocer a fuego lento en salsa en una sartén;
freír en una sartén;
Cocinan caldos y sopas a base de carne de pierna;
hacer relleno, paté;
Para cocinar a la parrilla y abrir fuego.
Secretos de cocinar baquetas de pavo:
Asegúrese de usar especias: comino, cúrcuma, azafrán, comino, albahaca, curry, una mezcla de hierbas y ajo;
escabeche la carne antes de cocinarla;
para hacer que el pavo sea más fragante, se debe rellenar con ajo y clavos;
la carne está lista si sale un jugo claro cuando se perfora;
El jugo que quedó después de freír puede usarse para hacer una salsa, salsa o sopa;
durante la fritura y el asado es necesario regar periódicamente la carne con el jugo resultante;
el tiempo de asado se calcula a partir de la proporción: 20 minutos por 500 gramos de carne;
Después de retirar el palillo del horno o de la sartén, cúbralo con papel aluminio y déjelo reposar durante 30 minutos;
La carne de pavo va bien con el vino blanco seco;
No puede cocinar una baqueta fría, por lo que resulta suave, debe mantenerla durante 20-30 minutos a temperatura ambiente.
 
Propiedades de nuestra colección:

- El nombre (a menudo la nacionalidad) del plato;
- Tiempo aproximado de cocción con fotos.
- Lista de ingredientes necesarios para cocinar, su cantidad y proporciones;
- Equipo y condiciones necesarias para cocinar;
- El número de personas sobre las que se calcula el plato;
- Platos de calorías (a veces el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos);
- Instrucciones paso a paso para cocinar;
- Método de servicio (decoración del plato y su servicio sobre la mesa)
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Receta culinaria - una guía para cocinar un producto culinario. Contiene información sobre los productos alimenticios necesarios, sus proporciones e instrucciones para mezclar y procesar. Las recetas culinarias describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, las formas de servir los productos terminados.

Recetas de cocina paso a paso con fotos: la guía perfecta para quienes desean preparar deliciosas comidas en casa.

Las recetas con fotos se transmiten de boca en boca, así como publicadas en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas que son transmitidas a sus herederos por los cocineros.