Эклеры Рецепты с фото APK

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Bombas de crema de postre - Francés choux oblonga con crema dentro. Hoy cocinar eclair en casa muchas recetas: muy pocas personas se adhieren al método tradicional de preparación. para la crema Eclair puede hacer natillas, cuajada, mantequilla o proteínas. choux se prepara la infusión de agua, harina y mantequilla y añadir poco a poco los huevos - uno en sentido estricto. eclairs masa Spread choux necesarias a partir de una manga pastelera, a continuación, postre consiguen la forma oblonga deseado. En esta técnica, una torta eclair bien hinchado, pero no pierde su forma y no se rompe. La masa terminado debe estar seco, uniformemente dorada y emitir un sonido hueco cuando se golpea. pasteles de la cubierta superior apetitoso brillante esmalte - vainilla, fresa o chocolate. Se cree que el éclair francesa perfecta debe ser de exactamente 14 cm. En los EE.UU., a veces llamado Eclair rosquilla oblonga "Long John", aunque "John", una receta muy diferente.

Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos