Белорусская кухня Рецепты с фото APK

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Bielorrusa cocina - cocina nacional en Bielorrusia. Una característica distintiva de la cocina bielorruso es platos de patatas generalizadas, así como el uso de una variedad de salchichas, cereales, setas y carne de cerdo.
Una parte importante de la cocina bielorrusa nacional preparar platos de patatas ralladas: tortitas de patata, albóndigas, brujas, cazuela de patatas, abuela, Drach, kopytka, komoviki, hierba cana (rollo de papa con relleno), las patatas guisadas con setas (o) la carne y, etc. al mismo tiempo. hay varias maneras de rejilla patatas y producir en masa de patata:
tarkovannaya - rallado patatas crudas, después de frotar no ottsezhenny y se utiliza junto con zumo de precipitado;
klinkovannaya - cruda patata rallada, después de frotar ottsezhenny;
hierve y se golpeó - puré de patatas cocidas.
Las papas también se utilizan en la preparación de ensaladas. Las condiciones naturales en Bielorrusia han identificado la presencia de hongos bielorrusos cocina, bayas, pescado y verduras diversas.
chucrut popular, pepinos encurtidos
Entre los platos populares generalizadas carne bigos - guiso de carne con repollo, hechiceros - panqueques rellenos de carne. También Zrazy, solomillo, saltisons, machanka, Greaves, pastel de carne smazhnya (smazhenka) zutsy populares (hamburguesas hongos con carne), Grechanik, jalea, muchas salchichas diferentes (intestino, kindyuk et al.), Curado y ahumado carne (Belor. vendlіna) vástago. Con las carnes sirve diversas salsas. Por ejemplo, salsa de crema agria de la cebolla y el tocino frito manteca de cerdo, semillas de alcaravea y pimienta negro.
Sopa Popular: oído, Jour, de champiñones, sopa de guisantes, sopa, Salsola, Krupenya diversos friedge et al.
Entre el popular condimento rallado rábano picante, comino, cilantro, eneldo. condimento aguda (pimienta y m. P.) en Olden prácticamente utilizado.
Entre los platos lácteos populares - crema, lechada, utiliza un gran número de quesos duros y blandos ( "molodivo") y la cuajada.
Dulces reemplazados por diferentes refrescos - como postre a menudo sirven diferentes tipos de jalea gelatinoso (harina de avena, bayas) pasteles de bayas, y varios pasteles. Entre el bicarbonato populares - crepes, galletas, Pernik, panqueques, galletas.
cocina bielorrusa moderna es similar a la cocina rusa, Lituania, Ucrania y Polonia. La comunidad judía también ha traído un montón de la cocina moderna de Bielorrusia.

Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Paso a paso las recetas con fotos - la guía perfecta para aquellos que quieran cocinar deliciosas comidas en casa.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos