Lebanese Traditional Recipes APK

Esta aplicación representa a más de 160 recetas que reflejan la rica tradición mediterránea del Líbano historia y la gastronomía tradicional del Líbano (Kitchen). Es una ventana a un mundo aún por descubrir dentro y fuera del Líbano.
Los principales alimentos tradicionales libaneses que se han mencionado en esta solicitud son:

BEBIDAS, jarabes, licores, destilados y VINAGRE
Arak Muthallath, naranja amarga, flor de agua, naranja amarga, arrope, vinagre, Hecho en casa vinagre de manzana, las plantas medicinales del agua, jarabe de mora, granada jarabe, Rose agua, jarabe de agua de rosas
Cereales y panes
Pan, árabe o Pita, burgul, crujiente pan inflados (Kaake), freekeh o Freek, mijo Smid (pan crujiente), Saj o markouk pan, pan Tannour
ESPECIALIDADES CULINARIAS
Pan Con Leche Kaak el Aid, mazapán, Moghrabieh, Msisse, Mwarraa
RECETAS DE COCINA
Los entrantes:
ensalada de tomillo silvestre en escabeche
Tabulé (perejil, menta, tomate, cebolla y ensalada burgul
Fattouch
Salatet farfaheen w Rocca bil kishk
Bou Mleh o bizaatar fattouch
Ensalada de alcachofas (salatet ardi shawkeh)
Batenjan el Raheb
mtabbal Batenjan
Makli Batenjan (berenjenas fritas)
Balila (Llanura de garbanzos cocidos)
Hummos tahini bi
tahini bi Lakteen
falta mzayyat
ensalada Shankleesh
Labne pepino dip
Batata harra
Frito o asado a la parrilla queso blanco

postres:
Elbeh
Zalabieh
Maakaroun zallit
Khabeesat um ali (con leche con nueces)
Aoumat bil laban (dulce bolas de masa frita yogur)
Mujammara (arroz con leche en el horno
Muhallabiya (Pudín de la leche)
Sayneyet Dura (galletas de harina de maíz entero)
Kheshaf (frutos secos con miel)
Halawe Lwahieh (algarroba o de uva melaza galletas chapados)
Katayef bil Kareecheh (panqueques rellenos con Ricotta- orientales como el queso y el jarabe

Platos principales:
Kammouneh
Kibbet Banadoura o Kammounet banadoura
batata Kibbet o batata kammounet
Adass Kibbet (lentejas cocinado rotos con burgul, comino y hierbas
Mahrous puré (frijol mungo cocinados con burgul, comino y hierbas)
(Berenjenas en salsa de tomate frío) Mousakaa
Masbahet el daraweech
Frike bil khodar (Frike con verduras)
msallat loubia Moutabbal (sazonado guisantes de ojo negro)
Lentejas experimentados
Ful Mudammas (sazonado habas)
banadoura bil burgul (burgul grueso en salsa de tomate)
(Lentejas cocidas con puré de arroz) Mujaddara
Mudardara (cocinado lentejas en burgul gruesa)
Adass bil Rishta (pasta con lentejas)
Macarrones en kishek (pasta en kishek)
Ammicheh (burgul en kishek con cebollas asadas)
Saff (burgul ensalada vegetariana)
Makhlouta (legumbres mezcladas con la carne procesada y burgul grueso)
hojas de parra rellenas con garbanzos y kawarma
Shawarma
Falafel
bebidas:
Ayran (bebida de yogur
Limonade
khiar bi laban (yogur con pepino y menta en polvo seco
Blileh (burgul bien empapado en el yogur)
Café Blanc (bebida caliente el agua de azahar)
Sahlab (bebida caliente con sabor a saleb)
Shrabat (verano refrescos)
melaza de uva beben

panes:
masa de pan básico
Man'oushi (pasta de tomillo en el pan)
khodra Man'oushi (verduras en el pan)
kishk Man'oushi (diseminación kishek en el pan)
jebneh Man'oushi (queso blanco en el pan)
Lahm bi 'aajeen (pastel de carne)
(Triángulos pan relleno) fatayer masa básica:
triángulos de pan rellenos de orégano fresco (Fatayer zaatar akhdar)
triángulos de pan rellenos de verdolaga (fatayer farfaheen
triángulos de pan relleno de espinacas (fatayer sbanekh
triángulos de pan rellenos de carne (Lahmi bi fatayer) y con kishek (fatayer kishek
Pan semi-círculos rellenos de kawarma (Fatayer kawarma)
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
Queso baladi, quesos fermentados, Ambrees o Serdaleh, miel, Kareecheh, Keshek, Laban, Labneh (Sobrecarga en yogur), Labneh Bolas en aceite de oliva, Shankleech, relleno fresco Keshek
Productos de origen vegetal
Akkoub en Salmuera, mermelada, mermelada de albaricoque, aceite de laurel de bahía, Bitter Orange Blossom Jam, Bitter concentrado de naranja, piel de naranja amarga Preserve ...

Y otra
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