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Kenya Poultry Consultancy Platform

En general, las aves de corral son un subsector ganadero clave en muchos de los hogares rurales y, por lo tanto, merecen mucha atención para mejorar su productividad. Como ocurre con el consumo de otros productos ganaderos, el de la carne de aves también ha aumentado con el tiempo. En 2000, el consumo de carne de aves de corral fue de aproximadamente 65 toneladas métricas, pero se espera que el mismo crezca a 165 toneladas métricas para 2030. Los impulsores de este crecimiento en el consumo incluyen la preferencia por la carne blanca que se percibe como saludable y el hecho de que toma poco tiempo para que las aves de corral sean cosechadas para alimento en comparación con otras especies de ganado. Sin embargo, el crecimiento en el consumo de carne de aves de corral no está creciendo al mismo tiempo que la población humana, ya que la cantidad consumida está disminuyendo.

En 2017, el país tenía alrededor de 40.1 millones de pollos indígenas, siendo el condado de Migori el mayor productor de 3.6 millones de aves, seguido por el condado de Homabay con 2.9 millones, el condado de Kakamega en tercer lugar con 2.5 millones de aves y el condado de Bungoma con 2.4 millones de aves en cuarto lugar. Estos cuatro condados tienen el mayor número de pollos indígenas debido al valor sociocultural asociado a los pollos. Además, estas regiones, especialmente Migori y Homabay, tienen grandes extensiones de tierra para apoyar a los pollos en libertad, además de ser los mayores productores de sorgo que se utilizan como alimento para aves. Los condados con la mayor población de pollos indígenas tienen el menor número de aves comerciales.

El condado de Kiambu es el mayor productor de empresas comerciales de pollo con 0,7 millones de pollos de engorde y 1,12 millones de capas. Este condado tiene la menor tenencia de tierras y también está muy cerca de Nairobi, que ofrece mercado para los productos avícolas.

La plataforma propuesta invitará y registrará a "expertos" en función de la ubicación geográfica, la función de la cadena de valor y el currículum. Los actores a lo largo de la cadena de valor tendrán la oportunidad de registrarse y consultar sobre diversos temas. Los agricultores registrados tendrán la oportunidad de comercializar sus productos a compradores interesados. La plataforma comenzará inicialmente con la cadena de valor avícola y utilizará la experiencia para construir otras cadenas de valor. La Sostenibilidad se basará en los fondos generados a través de la prestación de servicios y la comercialización de productos que ofrecerán capacidad de seguimiento y controlarán la satisfacción del cliente.