Resep Olahan Daging APK

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Esta aplicación contiene recetas escolares de carne de res que son fáciles y prácticas de practicar. Varios platos de varias regiones de Indonesia y el extranjero están aquí. Cada receta se explica en detalle los ingredientes y condimentos necesarios y los pasos para prepararla. Todas las recetas han sido probadas, por lo que los resultados definitivamente serán satisfactorios. Perfecto para platos cotidianos, como desayuno, almuerzo, cena u ocasiones especiales, como Eid al-Fitr, Eid, Navidad, Pascua, Año Nuevo Chino, Acción de Gracias.
Y debe saber que no está procesando descuidadamente la carne de manera incorrecta, por lo que su familia no la come siguiendo los consejos

1. Cortar la carne transversal
Este método también es bastante crucial. La técnica correcta para cortar carne hará que la carne esté más tierna cuando se coma.
Cómo: Para cortar la carne hay que combatir las venas. Luego, corte la carne contra la dirección de la fibra de la carne.

2. Envuelva con hojas de papaya
Este método se usa muy comúnmente. Las hojas de papaya contienen la enzima papaína que funciona como suavizante de las fibras de la carne.
Cómo: exprima las hojas de papaya hasta que salga la savia, luego envuelva la carne de manera uniforme, deje reposar durante aproximadamente 30 minutos antes de cocinar. Este método es adecuado para platos de carne a la parrilla como satay o bistec.
Use la herramienta para ablandar la carne
Esta es una de las formas más fáciles, rápidas y prácticas de obtener carne tierna, así como condimentos más penetrantes. Esta herramienta tiene 24 agujas para los ojos que pueden perforar la carne para que sea más suave y suave. Otra ventaja es que las especias pueden absorber 10 veces más perfectamente en la carne para que sepa mejor.

3. Remojar en té negro
El contenido de tanino en él funciona como un pengempuk natural.
Cómo: hacer 1-2 tazas de té negro oscuro, dejar reposar hasta que esté ligeramente frío y luego remojar la carne (marinada) en agua con té durante unos minutos.

4. Sumerja con piña rallada
Esta es una forma tradicional poderosa y rápida de hacer carne tierna. Citado del Sr. Budi, un famoso dueño de un restaurante con un menú procesado de cabra, Warung Sederhana.
Cómo: Cortar el cordero y enjuagar con agua caliente. Luego sumérjalo en agua de piña joven rallada por solo 3-4 minutos. Elija la piña que todavía está verde. Este método es adecuado para cocinar carne salteando o haciendo vegetales.

5. Golpear con un bateador de carne
La técnica de ablandar la carne también se puede hacer golpeando la superficie de la carne. De esta manera, las fibras de la carne se rompen o se vuelven blandas, por lo que son fácilmente suaves.
Cómo: Use un batidor de carne especial de acero con forma de caja. Batir la carne de manera uniforme, o en toda la superficie de la carne. Hazlo en ambos lados de la carne para que se ablande de manera uniforme.

Con suerte útil :)