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Receta VIRAL 2020 - Tutorial JUS Fechas de sandía
Las sandías o la cerámica (Citrullus lanatus, pepino o Cucurbitaceae) son vides que se originan en las regiones semidesérticas del sur de África. Esta planta todavía está relacionada con calabazas (Cucurbitaceae), melones (Cucumis melo) y pepinos (Cucumis sativus). Las sandías generalmente se cosechan para fruta fresca o jugo hecho. Las semillas de sandía secas y tostadas también se pueden comer (cotiledones) como semillas de sandía.

Al igual que otros miembros de la tribu de los pepinos, el habitus de esta planta se propaga pero no puede formar raíces adventicias y no puede trepar. El rango de propagación puede alcanzar docenas de metros.

Las hojas son curvas en los bordes. Las flores son perfectas, amarillas, pequeñas (3 cm de diámetro). La sandía es monoclínica andromonoica, que tiene dos tipos de flores en una planta: flores masculinas, que solo tienen estambres (estambre), y flores de pensamiento / hermafroditas, que tienen estambres y pistilos (pistilo). Las flores del pensamiento pueden reconocerse por la presencia de ovarios en la base de la flor en forma de agrandamiento ovalado.
La fruta de sandía tiene una piel dura, verde oscuro o verde claro con líneas verdes oscuras. Dependiendo del cultivar, la carne jugosa de la carne es roja o amarilla.

Fechas.
Las fechas han sido un alimento básico en el Medio Oriente durante miles de años. Se cree que la palmera datilera se originó en todo el Golfo Pérsico y se ha cultivado desde la antigüedad desde Mesopotamia hasta el Egipto prehistórico, posiblemente desde el año 4000 antes de Cristo. Los antiguos egipcios usaban la fruta para convertirla en vino de palma y la comían en la cosecha. Hay evidencia arqueológica sobre el cultivo de fechas en la parte oriental de Arabia en el 6000 a. C. (Alvarez-Mon 2006)
¿Qué beneficios se pueden obtener al combinar sandías y dátiles?
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