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En la cultura occidental Pastel de cumpleaños definido como un pastel o un postre servido a alguien en su cumpleaños. La torta de cumpleaños se adorna generalmente con el nombre de una persona y llevar el mensaje sobrevivido. Velas igual al número de años que una persona ha vivido también se coloca en el pastel. También hay una tradición de poner una vela extra para traer buena suerte. El pastel de cumpleaños suele ser una esponja, y el sabor más popular en el pastel es el chocolate.

Historia del pastel de cumpleaños se puede remontar a los antiguos griegos que hicieron pastel de miel o pan redondo o meses y llevarlo al templo de Artemisa-Diosa de la Luna. Algunos expertos, sin embargo, creen que la tradición de la torta de cumpleaños comenzó en Alemania en la Edad Media. Pasta de pan dulce por la forma del bebé Jesús en pañales de ropa y se utiliza para conmemorar su cumpleaños. Esta torta de cumpleaños especial más tarde resurgió en Alemania como Kinderfest o la celebración de cumpleaños de un joven. Alemania también hacen otros tipos de torta especial llamada Geburtstagorten como capas horneadas. Éste es el pan es más dulce y áspero como un pastel que se hace generalmente en ese entonces.