Tessa’s Kebab - kochspiele APK

Dies ist wieder ein tolles Kochspiel mit Tessa!

Heute will Tessa Kebab bereiten, das ist ein türkisches Gericht mit Lammfleisch. Machst du mit? In diesem Kochspiel lernst du, wie man dieses Gericht bereitet.

Dazu braucht ihr die Folgenden Zutaten:
- 1 kg Lammfleischgehacktes,
- 2 TL schwarzer Pfeffer,
- 2 TL roter Pfeffer,
- 1 EL Salz,
- 1 EL Tomatenpuree,
- 1 halben Bund Petersilie,
- 1 Zwiebel,
- 3 Scheiben Weißbrot,
- 1 halbes Glas Milch,
- 1 Ei.

Diese Zutaten müsst ihr wie folgt verarbeiten:
Reiße das Brot in kleine Stücke und tue es in eine Schüssel.
Gieße die Milch hinzu und knete das Brot und die Milch zu einer Masse.
Tue das Gehacktes in eine andere Schüssel.
Schneide die Petersilie und die Zwiebel in kleine Stücke.
Mische dies, zusammen mit dem schwarzen Pfeffer, dem roten Pfeffer, Salz und Tomatenpuree, durch das Gehacktes.
Füge das Ei und auch die Brotmischung zum Gehacktes.
Knete alles zu einer Masse.
Nimm ein Stück der Hackfleischmischung und knete dies zu einem langen und dicken Stück.
Durchbohre dieses Stück dann mit einem Schaschlikspieß.
Wiederhole diese Handlung, bis kein Gehacktes mehr übrig ist.
Lege die Spieße auf den Grill bis sie gar sind.