Alfreda's APK

Geschichte: Das Soul Food Restaurant von Houston Alfreda kocht seit über einem halben Jahrhundert köstliches Soul Food für die Familien von Houston. Das Soul Food von Houston Alfreda wurde 1964 von der Familie Green gegründet und ist das älteste Soul Food Restaurant im historischen dritten Bezirk, im Museumsviertel, in der nächstgelegenen Innenstadt von Houston, im Midtown District und westlich des 288 Freeway. Alfreda gehört jetzt der Familie Williams. Als Houston Press Top 5 Soul Food Restaurant kocht Alfreda mehr als nur Ochsenschwänze.

Erbe: Alfreda liegt strategisch günstig am Rande des Museums, von Midtown und des historischen Bezirks der dritten Gemeinde, das mitten im Herzen der Gentrifizierung liegt. Oft hebt die Gentrifizierung die Mittelschicht in schön renovierte Wohnsituationen und schafft für sie kleine Geschäftsmöglichkeiten, während die unteren Schichten insgesamt aus der Nachbarschaft verdrängt werden. In vielen Fällen können sie nirgendwo hingehen. Vor diesem Hintergrund sehen die neuen Eigentümer dies als Gelegenheit, sich von etwas Großartigem und Modernem in der Innenstadt von Houston zu trennen. Ziel ist es, die reiche Geschichte des Historischen Dritten Bezirks hervorzubringen und sie mit den beiden neueren Bezirken (Museum und Midtown) zu verbinden.

Hoffnung: „Der Besitz von Alfreda ist eine Gelegenheit für uns, das reiche Erbe von Black Houston hervorzubringen und es mit unseren neuen Nachbarn aller Kontinente zu verschmelzen. Wir begrüßen alle mit offenen und liebevollen Armen. Jeder ist willkommen ist an den Tisch eingeladen, um ein großartiges Soul Food zu erleben. Sie müssen nicht weiter suchen, denn das ist es. Mit der Hilfe von God Creative Genius via Arts erhält diese ethnisch vielfältige Idee ein Eigenleben.