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Hühnernudeln oder Hühnernudeln sind indonesische Gerichte aus kochenden gelben Nudeln, die dann mit spezieller Sojasauce zusammen mit Hühnchen und Gemüse bestreut werden.

Hühnernudeln werden manchmal mit Fleischbällchen, Knödeln und Pilzen belegt. Nudeln kommen aus China, aber ähnliche Hühnernudeln in Indonesien gibt es in China nicht. Hühnernudeln stammen ursprünglich aus Südchina, insbesondere aus Hafengebieten wie Fujian und Guandong.

Obwohl die Nudeln nicht in Indonesien beheimatet sind, scheinen Hühnernudeln mittlerweile zu einem traditionellen indonesischen Essen geworden zu sein. Dieses Essen hat sich in ganz Indonesien verbreitet, besonders in Java. Dieses Essen ist sehr leicht zu finden. Ein beliebter Hühnernudelverkäufer in Indonesien kommt aus Wonogiri.