Kerala Recipes : മലയാളം പാചകം APK

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Kerala Rezepte bieten eine große Auswahl an köstlichen und gesunden Rezepten (നാടൻ നാടൻ). Kerala ist ein Land der köstlichen und gesunden Küche. Rezepte aus Kerala sind überall gefragt. Die Kerala-Küche bietet eine Vielzahl von sowohl vegetarischen als auch nicht vegetarischen Gerichten, die mit Fisch, Geflügel und rotem Fleisch mit Reis zubereitet werden. Chilis, Curryblätter, Senfkörner, Kurkuma-Tamarinde und Asafoetida werden häufig verwendet. Die Rezepte in Kerala variieren je nach Fest. Onam, Vishu, Weihnachten, Ostern, Ramadan, Eid Gerichte und mehr. Alle Rezepte aus Kerala sind bekannt für ihre Würzigkeit. Straßenlebensmittel sind in Südindien sehr gefragt.

Menschen, die sich von Kerala fernhalten, haben große Schwierigkeiten, Kerala-Gerichte zuzubereiten. Junggesellen können jetzt ganz einfach mit dieser kostenlosen App (ഒറ്റക്കൊക്കെ ഒറ്റക്കൊക്കെ താമസിക്കുന്നവർക് ഒറ്റക് തന്നെ ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കാം) kochen. Dosa mit Chutney, Brot mit Omelett, Kappa mit Chammanthi, Masala-Produkte, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchengerichte, Brotgerichte, Suppen, Eintöpfe, Jack-Fruit-Gerichte und mehr in einer einzigen App. Rezepte sind in Malayalam beschrieben. Sie können nach Ihren Lieblingsrezepten suchen.

Ein Lieblingsgericht von Kerala Christians ist ein Hühnereintopf. Für dieses Gericht werden Hühnchen, Kartoffeln und Zwiebeln in einer cremeweißen Sauce mit schwarzem Pfeffer, Zimt, Nelken, grünen Chilischoten, Limettensaft, Schalotten und Kokosmilch leicht gekocht. Lamm und Ente können das Huhn im Eintopfrezept ersetzen. Appam, Kallappam oder Vellayappam sind Reismehlpfannkuchen mit weichen, dicken, weißen, schwammigen Mitten und scharfen, spitzenartigen Rändern. "Meen Mulakittathu" oder "Meen Vevichathu" (Fisch in feuriger roter Chilisauce) ist ein weiteres Lieblingsprodukt. Ein Sadya ist traditionell eine vegetarische Mahlzeit, die auf Bananenblättern serviert wird. Es bietet gekochten Reis, Gemüsecurrys, Beilagen, Leckereien, Gurken und Desserts. Hauptsächlich wird es während Vishu und Onam zubereitet. Sadya gehören Upperi, Pappadam, Gemüsesalat, Ingwer Gurke, Pachadi und Kichadi. Upperi ist frittierte Bananenchips. Pappadam ist eine gebratene cremig-gelbe, sonnengetrocknete Waffel aus schwarzem Gramm Mehl. Die Kitchadi besteht aus geschnittener und sautierter Gurke oder Damenfinger in Quark, gewürzt mit Senf, roten Chilischoten und Curryblättern in Kokosöl. Meeresfrüchte sind in Kerala sehr beliebt. Stauwasserfische sind Garnelen, Krabben, Perlenflecken, Muscheln, Austern. Kerala Sambar ist ein sehr berühmtes Gericht. Essiggurken sind normalerweise Ingwer, Mango und Limette. Gemüsesalat ist eine Kombination aus geschnittenem Gemüse und Quark.

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