Рассольник суп Рецепты с фото APK

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Pickle - russische Gerichte, Suppe, die Grundlage von denen Gurken sind, können auch Gurke Gurke hinzugefügt werden.
Es ist ein Gericht, uns aus der Antike, ist es Huka genannt wurde, und bereitete sie mit Eiern, Huhn, Fleisch. Gurke Sole als Basis seit dem XV Jahrhundert verwendet. Allerdings ist die Menge an Salzlösung, deren Konzentration, die Beziehung mit dem Rest der Flüssigkeit, und die Kombination mit anderen Grundnahrungsmittel (Fisch, Fleisch, Gemüse, Getreide) waren anders, so dass eine Vielzahl von Gerichten gebildet: Cagli, Suppen und schließlich rassolnik unter denen begann mäßig zu verstehen sauer-salzig Suppen Gurke Basis - oft vegetarisch oder mit Innereien. Kalyami wurde nur schwach saure Suppen, Suppen wie Fisch bekannt und stand mehr und mehr konzentrierte saure Suppen aus.
Die Struktur der modernen Gurke enthält Gurken, Kartoffeln, Wurzelgemüse (Karotten, Rüben), Getreide (Hafer, Reis, Gerste), eine große Anzahl von würzigen Gemüse und Kräutern (Zwiebel, Sellerie, Petersilie, Pastinaken, Sauerampfer, Bohnenkraut, Estragon, Dill) und Bit klassischen Gewürze (Lorbeerblatt, Pfeffer). Graupen für rassolnik ausgewählt, je nach Fleischprodukten: Gerste - Gurke Niere und Rindfleisch, Reis - Gurke mit Innereien Huhn und Truthahn, sowie vegetarische Gurke. Die verschiedenen Beize nehmen und verschiedene Gewürze.
Allgemeine Technologie der Vorbereitung einer obligatorischen Bestandteil der Gurke Gurken sind gebeizt und Gurke Gurke. Pickle vorbereiten Brühe: Knochen, Fleisch und Knochen, Fisch, Pilz Brühe auf eine vegetarische. Lassen Sie die rassolnik Niere, Innereien und andere Fleischprodukte. In der Abwesenheit von Nebenprodukten werden durch beef ersetzt.
Essig eingelegte Gurken geschält, geschnitten längs vierteln und die Kerne entfernen. Weiter Gurken in Streifen geschnitten oder Diamanten, in einem Topf geben und in ein wenig Wasser oder Brühe für 15 Minuten pripuskayut. Wenn der Geschmack nicht scharf genug Rassolnik, dann fügt es Gurke Gurke, die vorgefilterten und gekocht und dann in eine Gurke in 5-10 Minuten vor Ende der Kochzeit.

Eigenschaften unserer Kollektion:
- Name (gemeinsame und nationale Identität) dient;
- Ungefähre Zeit der Gerichte mit Bildern Kochen;
- Liste, die für die Herstellung von Lebensmittelzutaten, deren Anzahl und Anteil;
- Geräte und Einrichtungen für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigt;
- Anzahl der Personen, für die das Gericht;
- Kalorien (und manchmal auch der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten);
- Schritt für Schritt Anleitung für die Zubereitung von Mahlzeiten;
- Serving-Methode (Dekoration Gericht und ihn auf dem Tisch).
Rezepte aus verschiedenen Lebensmitteln -: Fleischgerichte, Fischgerichte, Gerichte aus Tofu und Teig (Teig), Rezepte von Geflügel und Geflügelgerichte aus Milchprodukten
- Große Auswahl an nationalen Küchen: Russische Küche (Pfannkuchen), Chinesisch (Reis und Nudeln), Thai, Ukrainisch (Borscht), Europäischer Küche (Grill), italienische Küche (Pasta und Pizza, Risotto), Japanisch (Sushi), und natürlich Französisch
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Rezepte - Anleitung zur Herstellung von kulinarischen Produkten. Sie enthält Informationen über die erforderlichen Lebensmittel, deren Anteile und Anweisungen für das Mischen und die Verarbeitung. Rezepturen beschreiben die mechanischen und thermischen Verarbeitung von Inhaltsstoffen, Methoden des Endproduktes dienen.
Rezepte mit Fotos übermittelt durch Mundpropaganda, sowie in Kochbüchern und auf spezialisierten Websites veröffentlicht. Es gibt geheime Rezepte, kulinarische seinen Erben übertragen