Крем-суп Рецепты с фото APK

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Cremesuppe ist ein köstliches Gericht mit einer angenehmen Konsistenz. Richtig gekocht, hat er einen cremigen Geschmack und eine seidige, homogene Struktur. Eines der größten Missverständnisse in der gastronomischen Welt ist der Mythos, dass Cremesuppe und Suppenpüree ein und dasselbe Gericht sind. Diese Cremesuppe wird niemals in einer normalen Brühe zubereitet, geschweige denn auf dem Wasser. Es wird ausschließlich mit leichter Béchamelsoße, Milch oder Brühe gekocht, die mit frittiertem Mehl verdickt und mit Lezones - einer Mischung aus Fettcreme und frischem Eigelb - gekocht wird. Der Unterschied zwischen diesen beiden Suppen ist der folgende: Wenn in der Suppe Püree hauptsächlich Gemüse enthalten ist, dann in der Cremesuppe - Milch oder Sahne. Mit anderen Worten, Suppencreme kann als Milchsuppe bezeichnet werden.
Bereiten Cremesuppe zu Hause kann von jedem Produkt sein. Es ist wichtig daran zu erinnern, dass in den meisten ihrer Währung - Suppen in der Milchmischung oder Lezones - auf der Basis von einem Grundprodukt hergestellt werden. Alle anderen Zutaten sind so ausgewählt, dass der Geschmack kombiniert wird. In der europäischen Küche wird Cremesuppe nicht nur aus Käse oder Gemüse, sondern auch aus Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Pilzen, Müsli oder Bier zubereitet. Besonders köstliche Suppen werden aus gebratenen Pilzen mit Champignons, Hähnchenfilet oder Kartoffeln mit Speckstücken gewonnen. Die beliebtesten Sorten von Suppencremes sind:
Sahne von Champignons;
Cremesuppe mit Pilzen;
Frischkäsesuppe;
Sahne Brokkolisuppe;
Creme Meeresfrüchte Suppe;
Cremesuppe mit Garnelen;
Sahne-Kürbissuppe;
Hühnercremesuppe;
Creme Spinatsuppe;
Cremesuppe aus Blumenkohl.
 Das Geheimnis des richtigen Kochens ist die rechtzeitige Zugabe von Fettcreme: am Ende des Kochprozesses. Der Hauptgeschmack der Suppencreme ist cremig. Seine Gerichte sind genau Sahne oder Butter gegeben. Cremesuppe kann aufgrund ihrer guten Verdaulichkeit, ihres hohen Nährwertes auch in die Ernährung von Babynahrung eingehen.
Geben Sie Cremesuppe in Suppentassen oder -teller, dekorieren Sie sie mit Gemüsescheiben, einem Streifen Schlagsahne, einem Stängel Grün oder einer dünnen Scheibe Käse.

Eigenschaften unserer Kollektion:

- Der Name (oft Nationalität) des Gerichts;
- Ungefähre Zeit der Vorbereitung eines Tellers mit Bildern;
- Liste der für das Kochen notwendigen Zutaten, deren Anzahl und Mengen;
- Ausrüstung und Bedingungen für das Kochen;
- Die Anzahl der Personen, auf denen das Gericht berechnet wird;
- Kaloriengehalt des Gerichts (manchmal der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten);
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen;
- Servieren (dekorieren und auf dem Tisch servieren)
- Rezepte aus verschiedenen Produkten: Fleischgerichte, Fischgerichte, Tofu und Teiggerichte (Gebäck), Rezepte aus Geflügel und Hühnchen, Gerichte aus Milchprodukten
- Große Auswahl an nationaler Küche: russische Küche (Pfannkuchen), Chinesisch (Reis und Nudeln), Thai, Ukrainisch (Borscht), Europäische Küche (Grill), italienische Küche (Pasta und Pizza, Risotto), Japanisch (Sushi), und natürlich Französisch
- In den Kollektionen finden Sie Rezepte für Salate, Suppen, Beilagen, Müsli, Desserts, Kuchen, Fleischgerichte
- Rezepte für verschiedene Personen - ein Kindermenü, ein mageres Menü, vegetarische Gerichte, glutenfreie Diät

Kulinarisches Rezept - ein Leitfaden zum Kochen eines kulinarischen Produkts. Enthält Informationen über die notwendigen Lebensmittelprodukte, deren Proportionen und Anweisungen zum Mischen und Verarbeiten. Rezepte beschreiben die mechanische und thermische Behandlung der Zutaten, die Methoden der Fertigartikel dienen.

Schritt-für-Schritt-Kochrezepte mit Fotos sind ideal für diejenigen, die köstliche Mahlzeiten zu Hause kochen möchten.

Rezepte mit Fotos werden mündlich überliefert und auch in Kochbüchern und auf spezialisierten Websites veröffentlicht. Es gibt geheime Rezepte, die kulinarische Menschen an ihre Erben weitergeben