Аджапсандали Блюдо народов Кавказа Рецепты с фото APK

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Ajapsandali - Gericht der Völker des Kaukasus, die zu einem Schaschlik zugeführt wird oder separat mit frisch gebackenem Brot und cremiger Knoblauchsauce verwendet. Basis ajapsandali - fleischige Aubergine. Im klassischen Rezepte, werden sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und Basilikum und duftend Georgian Gewürzen gedünstet. Einige Nationen werden das Gericht grob gehackt Kartoffeln und hot Chili-Pfeffer. Bereiten Sie ajapsandali einfach zu Hause. Gemäß der Technologie, und die Zusammensetzung der Zutaten ähnelt das Gericht einen Gemüseeintopf. Seine Funktion - mit nur frischem reifem Gemüse. Das Geheimnis erfolgreichen Koch ajapsandali - in Abwesenheit von Bitterkeit. Auberginen müssen zuerst in Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und läßt für eine halbe Stunde, dann während des Kochen ihnen einen schönen, negorky Saft geben. Fein gehackte frische Kräuter und Gewürze werden in die Pfanne hinzugefügt, wenn das Gericht fast die Ausschreibung erreicht. Serve ajapsandali kann heiß oder kalt sein - als Starter zu Hauptgerichten.

Die Eigenschaften unserer Kollektion:

- Name (gemeinsame und nationale Identität) Gerichte;
- Ungefähre Garzeit mit Bildern;
- Liste, die für die Herstellung von Lebensmittelzutaten, deren Anzahl und Anteil;
- Geräte und Einrichtungen für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigt;
- Anzahl der Personen, für die das Gericht;
- Kalorienschalen (manchmal Inhalt von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten);
- Schritt für Schritt-Anleitung zur Herstellung von Mahlzeiten;
- Serving-Methode (Dekoration Geschirr und Servieren)
- Rezepte aus verschiedenen Lebensmitteln: Fleischgerichte, Fischgerichte, Gerichte aus Tofu und Teig (Teig), Rezepte von Geflügel und Geflügelgerichten aus Milchprodukten
- Große Auswahl an nationaler Küche: russische Küche (Pfannkuchen), Chinesisch (Reis und Nudeln), Thai, Ukrainisch (Borscht), Europäische Küche (Grill), italienische Küche (Pasta und Pizza, Risotto), Japanisch (Sushi), und natürlich Französisch
- In der Kollektion finden Sie Rezepte für Salate, Suppen, Beilagen, Müsli, Desserts, Kuchen, Fleischgerichte finden
- Rezepte für verschiedene Leute -Kinder Menü, Fastenmenü, vegetarische Gerichte, glutenfreie Ernährung

Rezept - ein Leitfaden für die Herstellung von Lebensmittelprodukten. Sie enthält Informationen über die erforderlichen Lebensmittel, deren Anteile und Anweisungen für das Mischen und die Verarbeitung. Rezepte beschreiben die mechanische und thermische Behandlung der Zutaten, die Methoden der Fertigartikel dienen.

Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos - die perfekte Anleitung für diejenigen, die köstliche Mahlzeiten zu Hause kochen wollen.

Rezepte mit Fotos übermittelt durch Mundpropaganda, sowie in Kochbüchern und auf spezialisierten Websites veröffentlicht. Es gibt geheime Rezepte, kulinarische seinen Erben übertragen