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Die jordanische Küche ist eine traditionelle Art der Zubereitung von Speisen mit Ursprung in Jordanien, die aus jahrhundertelangen sozialen und politischen Veränderungen mit Wurzeln entstanden ist, angefangen mit Zeugnissen menschlicher Aktivität in Jordanien in der Zeit der Altsteinzeit (etwa 90.000 v. Chr.).
Es gibt eine große Auswahl im jordanischen Kochstil. Die authentische jordanische Küche reicht von Brot, Braten und Braten bis hin zum Füllen von Gemüse (Weinblätter, Auberginen usw.), Fleisch und Geflügel. Im jordanischen Kochstil ist auch das Braten und / oder das Zubereiten von Speisen mit spezieller Soße üblich.
Als einer der größten Olivenproduzenten der Welt ist Olivenöl das wichtigste Speiseöl in Jordanien. Kräuter, Knoblauch, Gewürze, Tomatensoße, Zwiebeln, Zitrone und traditionelle Aromen finden Sie in jordanischer Küche. Rezepte für Mahlzeiten aus Jordanien können nicht anders sein als heiß und heiß zu sein.
Die jordanische Küche zeichnet sich durch frischen Joghurt und Käse aus. Das traditionelle Essen beginnt mit einer Gruppe von Vorspeisen aus Getreide und Gemüse, hauptsächlich Bohnen, Kichererbsen und Auberginen. Das jordanische Nationalgericht, das bei allen Gelegenheiten serviert wird, ist al-Mansaf, das mit Reis, Schaffleisch und Jamid, einer Art getrockneter Milch, gefüllt ist.



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