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First Version of Soy SA - Soybean information guide

Sojabohnen sind seit vielen Jahren die weltweit wichtigste Quelle für Proteinmehl und nach Palmöl die zweitwichtigste Quelle für Speiseöl. Ungefähr 85 % der Gesamtproduktion von Soja wird als Proteinmehl für Tierfutter verwendet. 2 % des Sojaschrots werden zu Sojamehl und Protein für den menschlichen Verzehr weiterverarbeitet.

Sojabohnen sind insofern eine praktische Nutzpflanze, als ihr Anbau vollständig mechanisiert werden kann, sie relativ wenige Schädlinge und Krankheiten aufweist und im Gegensatz zu Mais, Erdnüssen oder Trockenbohnen nicht gestohlen wird. In Südafrika wurden auf kommerzieller Ebene Erträge von bis zu 5 Tonnen pro Hektar erzielt. Der landesweite Durchschnittsertrag lag in den letzten Jahren knapp unter 2 Tonnen pro Hektar (2008/09: 2,17 Tonnen pro Hektar), während 3 bis 5 Tonnen pro Hektar bei Bewässerung ein guter Durchschnitt sind. Das Input-Output-Verhältnis schwankt jedes Jahr, was dazu führt, dass die Produzenten jährlich die Gewinnschwelle berechnen müssen. Das folgende Beispiel dient als Richtlinie. Der Break-Even-Punkt für den Natal Super Soy-Wettbewerb im Jahr 2006 lag bei 1,06 Tonnen bei einem Sojapreis von 800 Rand pro Tonne. 2007 waren es 0,9 Tonnen pro Hektar bei einem Sojapreis von 2750 Rand pro Tonne.

Sojabohnen sind eine der wenigen Sommerkulturen, die bequem nach Weizen gepflanzt werden können, wodurch zwei Ernten pro Jahr möglich sind, wenn Feuchtigkeit kein begrenzender Faktor ist. Sojabohnen sind auch in Gebieten mit mehr als 600 mm Niederschlag die offensichtliche Alternative zu Mais. Sojabohnen reagieren anders als Mais auf klimatische Schwankungen und wirken daher als Puffer gegen Produktionsrisiken. Trockenstress ist beim Maisanbau während der Pollenflugphase kritischer als bei Sojabohnen während der Blütephase. Sojabohnen werden vor Mais geerntet, und die Produktionspraktiken sind gut aufeinander abgestimmt, wodurch die Spitzennachfrage nach Anbaugeräten über die Zeit verteilt wird.

Der ARC – Agricultural Research Council hat die Soy SA-App veröffentlicht, die umfassende und aktualisierte Informationen zu Folgendem bietet:

- Sorteninformationen
- Maßnahmen zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
- Produktionsrichtlinien für Sojabohnen
- Umfassende Krankheitsinformationen
- Umfassende Schädlingsinformationen
- Umfassende Informationen zu Nematoden
- Umfassende Informationen zu Ernährungsmängeln
- Umfassende Informationen zu Schäden durch Herbizide