Recettes marocaine APK

摩洛哥美食的独创性和丰富性源于它受到的多种影响：阿拉伯美食，某些仍在发展中的食谱可以追溯到阿拔斯时代，尤其是柏柏尔蒸粗麦粉，摩尔美食，适合炖菜和塔吉尼斯酱以及甜咸味的混合物。我们还可以注意到土耳其，非洲，犹太美食和南亚（印度...）烹饪文化的影响。所有这些影响实际上都提供了丰富多样的美食，它融合了世界上所有美食，同时又增添了它的风味，使其成为一种欢乐而感性的美食。

库斯库斯 ：

蒸粗麦粉是柏柏​​尔起源的一道菜，由小麦粗面粉和蔬菜混合而成，有时富含羊肉，鸡肉，烤肉串或鱼。

蒸粗麦粉加鱼是大西洋沿岸摩洛哥小镇的特色菜：在萨莱（Salé），佐以洋葱和葡萄干，在萨菲（Safi）和索维拉（Essaouira），佐以蔬菜。

Pastilla
Pastilla是来自Maghreb的传统菜肴，起源于安达卢西亚。它由被称为ouarka的面团片组成，靠近面包片，包含洋葱，家禽（鸽子，鸡肉，珍珠鸡）甚至海鲜，还需要草药和香料（香菜，香菜），煮熟的鸡蛋和杏仁，都用肉桂调味。

塔金斯
tagine（男名）首先是用兵马俑制成的烤盘，上面放有圆锥形的盖子。他的名字叫炖肉，炖肉是由肉，家禽或鱼的混合物组成，尤其是蔬菜，水果和各种香料。

将食物在也由兵马俑制成的火炉或火盆中用小火慢炖，炖煮和蒸熟。通常，可通过将扩散器置于塔根下方，在燃气或电炉上进行烹饪。

面包是摩洛哥美食中不可或缺的食物，除了蒸粗麦粉，rfissa和Pastilla以外，几乎所有菜肴都可以搭配。苏里斯地区，苏黎世（qrichla）以其复数qrichlate或gors表示一种甜面包。
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-摩洛哥白豆
-摩洛哥茄子（Zaalouk）
-沙丁鱼球
- 扁豆汤
-蔬菜乔巴
-豌豆汤，比萨拉
-“Maâkouda”马铃薯煎饼
-摩洛哥汤-哈里拉
-煎蛋卷配Khliî（干肉）
-摩洛哥马齿with配橄榄和柠檬
-摩洛哥豆
-天使，天使的头发
-Tajine修剪
-摩洛哥烤鱼
-摩洛哥蒸粗麦粉加烤蔬菜
-咸碎肉卷
- 摩洛哥胡萝卜沙拉
-摩洛哥鱼和苹果炸丸子
-番茄摩洛哥肉丸
-摩洛哥鱼tagine
-蝙蝠球或面包
-摩洛哥小扁豆和胡萝卜汤
-摩洛哥tajine牛肉和李子
-摩洛哥鸡肉汉堡
-摩洛哥煎饼
-小牛肉tagine，南瓜和香料
-Tagine兔腿
-在微波炉中表达鸡精
-小牛肉tagine
-羊肉塔金与李子和杏仁
-蒸粗麦粉加羊肉和鸡肉
-食谱炒土豆
-贝古拉沙拉
-烤胡椒沙拉
-金枪鱼罐头橄榄油
-金枪鱼意大利面沙拉食谱
-鳄梨和虾沙拉
-鸡肉沙拉配牛油果
-鸡肉意大利面沙拉
-摩洛哥贻贝塔金
-鸡肉加香料和无花果干
-摩洛哥腌制茄子
-咸肉叉烧
-洋葱泰根