Pakistani Food Recipes in English APK

巴基斯坦（次大陆）的美味和美味食谱。每个人都喜欢欧陆美食。这个程序包括以下食谱：
1. Qutta Qeema Masala
2.达尔·马克尼（Daal Makhni）
3.披萨三明治
4.鸡肉哈里萨
5.鸡白Karhai（卡拉希）
6.鱼Biryani
7.尼哈里
8.牛肉干
9.羊肉Ka
10.玛卡莉·西坎德里（Machali Sikandri）
11.蔬菜Kolhapuri
12. Gola Kabab
13.辣椒辣椒
14.白沙瓦里鸡肉Karhai
15，大蒜绿革
16.达尔·巴蒂（Daal Baati）
17. Rasmalai等

巴基斯坦美食（Urdu：پاکستانیپکوان）的特点是融合了印度次大陆，中亚的各种区域烹饪传统以及莫卧儿王朝遗产的元素。各种美食都源于巴基斯坦的种族和文化多样性。

东部旁遮普省和信德省的美食被称为“高度调味”和“辣”，这是东方风味的特征。来自西部和北部的Azad Jammu＆Kashmir，Bal路支斯坦，Khyber Pakhtunkhwa，部落地区和Gilgit-Baltistan省的美食被称为“温和”，具有中亚地区风味。

国际美食和快餐在城市中很受欢迎。在大型城市中心，通常将本地和国外食谱（融合食物）（例如巴基斯坦中餐）混合在一起。此外，由于生活方式的改变，现成的masala混合物（混合和即用香料）变得越来越受欢迎。但是，鉴于巴基斯坦人民的多样性，各国的美食通常有所不同，并且可能与主流的巴基斯坦美食有所不同。

伊斯兰教（اسلام）在印度次大陆的到来，在很大程度上影响了当地美食。由于穆斯林被禁止吃猪肉（سور）或饮酒，因此严格遵守清真饮食指南。巴基斯坦人专注于其他类型的肉类，例如牛肉，鸡肉和鱼肉，蔬菜，传统水果和奶制品。中亚，南亚和中东美食在巴基斯坦美食中的影响无处不在。

由于旁遮普人的身份被认为是地理和文化的，所以旁遮普邦的几乎所有居民都遵循不同的烹饪方式，但另一方面却显示出许多相似之处。然后，该美食会属于旁遮普美食的大类。区域美食相互辉映，在许多地区都存在差异，包括南旁遮普邦地区。 Bong Paye（由牛，山羊，水牛或绵羊的腿和关节制成），Nihari（通常由水牛或小牛肉胫骨和骨髓制成），Murgh Chanay或Murgh Cholay（在黄油中慢煮的鸡肉和鹰嘴豆）被认为是地道的旁遮普语巴基斯坦美食中的美味佳肴。

米饭和烤肉串在普什图美食中占有重要地位。普什图（Pashtun）美食比其他巴基斯坦美食更常吃羊肉。最著名的菜肴是Kabuli Palaw，chapli kabab，tika和mutton karahi。历史变化包括白沙瓦里美食。普什图（Pashtun）和Bal路支（Balochi）美食传统上不辣。

在Balochi最受欢迎的菜肴中，有Balochi sajji（歪斜的羊肉或装满米饭的鸡肉）和wetukht（慢煮的脂肪中的肉）。
Sindhi Biryani（由白米饭，鸡肉和地方香料制成）是最受欢迎的野餐食品。
卡拉奇的美食与穆格莱美食类似，后者受海得拉巴美食的影响。
受欢迎的甜点包括白沙瓦里冰淇淋，纯粹的胡尔玛，夸尔菲，法鲁达，克海尔，菲尔尼，萨尔达，沙希·图克雷和拉布里。巴基斯坦在各种节日场合都食用甜食。最受欢迎的有gulab jamun，barfi，ras malai，kalakand，jalebi和panjiri。巴基斯坦的甜点中还包括很多种酥脆饼，例如穆尔塔尼（moultani），hubshee和sohan酥脆饼。

在开斋节期间，用烤塞维利亚（细面条）代替米粉制成的Kheer很受欢迎。 Gajraila是一种由磨碎的胡萝卜制成的甜食，煮沸后加牛奶，糖和绿色小豆蔻，上面放坚果和干果。