Cancer Prevention Antioxidants APK

Download and learn more about Cancer Prevention antioxidants.

抗氧化剂是与自由基相互作用并中和自由基的化学物质，从而防止它们造成损害。抗氧化剂也称为自由基清除剂。

身体会产生一些用来中和自由基的抗氧化剂。这些抗氧化剂被称为内源性抗氧化剂。然而，身体依赖外部（外源）来源，主要是饮食，以获得所需的其他抗氧化剂。这些外源性抗氧化剂通常被称为膳食抗氧化剂。水果，蔬菜和谷物是膳食抗氧化剂的丰富来源。一些膳食抗氧化剂也可作为膳食补充剂。

膳食抗氧化剂的实例包括β-胡萝卜素，番茄红素和维生素A，C和E（α-生育酚）。矿物元素硒通常被认为是一种膳食抗氧化剂，但硒的抗氧化作用很可能是由于蛋白质的抗氧化活性，这种蛋白质含有这种元素作为必需成分（即含硒蛋白质），而不是硒本身。

在实验室和动物研究中，已显示存在增加水平的外源性抗氧化剂可预防与癌症发展相关的自由基损伤类型。因此，研究人员研究了服用抗氧化剂补充剂是否有助于降低人类患癌症的风险。

已经进行了许多观察性研究，包括病例对照研究和队列研究，以研究膳食抗氧化剂补充剂的使用是否与降低人类癌症风险相关。总体而言，这些研究得出了不同的结果（5）。由于观察性研究无法充分控制可能影响研究结果的偏倚，因此必须谨慎对待任何个体观察性研究的结果。

然而，随机对照临床试验缺乏限制观察性研究可靠性的大多数偏倚。因此，随机试验被认为是提供健康相关干预的益处和/或危害的最强和最可靠的证据。迄今为止，已在全世界范围内进行了9项用于预防癌症的膳食抗氧化剂补充剂的随机对照试验。许多试验由国家癌症研究所赞助。这九项试验的结果总结如下。

抗氧化剂是一种物质，可以帮助保护细胞免受自由基或不稳定分子的损害。这种称为氧化应激的损伤与DNA突变的损害有关，这种损害可能导致某些癌症，糖尿病，阿尔茨海默病和帕金森病的风险。

了解超级食品和超级食品的特定健康益处，包括抗炎，抗真菌和抗菌特性。

此应用程序仅供参考。在开始使用这些食物之前，您应咨询合格的健康专业人士。