Food Truck APK

Alguns, incluindo caminhões de sorvete, vendem alimentos congelados ou pré-embalados; outras têm cozinhas a bordo e preparam comida do zero. Sanduíches, hambúrgueres, batatas fritas e outras refeições rápidas regionais são comuns. Nos últimos anos, associados ao fenômeno do restaurante pop-up, food trucks oferecendo cozinha gourmet e uma variedade de especialidades e menus étnicos, tornaram-se particularmente populares.
Caminhões de comida, junto com barracas de comida portáteis e carrinhos de comida, estão na linha de frente da indústria de comida de rua que serve aproximadamente 2.5 bilhão pessoas diariamente.
Nos Estados Unidos, o chuckwagon do Texas é um precursor do caminhão de alimentos americano. No final do século XIX, o gado que pastava do sudoeste para os mercados do norte e do leste mantinha vaqueiros na trilha por meses a fio.
 Em 1866, o "pai do Texas Panhandle", Charles Goodnight, um criador de gado do Texas, encaixou um robusto vagão antigo do Exército dos Estados Unidos com estantes e gavetas internas e o estocou com utensílios de cozinha, alimentos e suprimentos médicos.
Os alimentos consistiam em feijões secos, café, farinha de milho, bacon enrolado em pano, carne de porco salgada, carne, geralmente secos ou salgados ou defumados, e outros fáceis de conservar alimentos.
O vagão também foi abastecido com um barril de água e uma funda para acender a madeira para aquecer e cozinhar alimentos.

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