Горчица Рецепты с фото APK

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Mostarda - tempero lancinante, familiar a todos desde a infância cachorros-quentes favoritas. É preparado a partir das sementes de plantas do mesmo nome. A receita clássica para sua companhia fazer vinagre, água, óleo e especiarias. Mostarda pode estar queimando, picante, doce ou azedo. Os principais ingredientes para melhorar o sabor, adicione o cravo, pimenta e canela. A fim de dar uma cor amarela brilhante em casa, você pode adicionar a mostarda e açafrão.
Mustard feito das sementes de três espécies de plantas da família do repolho - mostarda branca, Sarepta e preto. condimento Inglês feita a partir de sementes de mostarda branca, o famoso Dijon - preto, e é considerado como a mostarda russa mais queima, que é preparado a partir da semente Sarepta. Na preparação de mostarda é importante lembrar que a sua força depende da temperatura de líquido adicionado. Produtos aquecida à temperatura ambiente ou ligeiramente mais elevada temperatura, fará o tempero aguda e ardor. Se grão moído despeje água fervente, mostarda adquirir um gosto suave e doce. A cozinha mostarda russo e alemão indispensável. Ele vai bem com carnes e peixes. Quando assar no forno mostarda muitas vezes superfície da carne lubrificado. Em seguida, ele é coberto com uma crosta crocante, não cola e permanecem suculento por dentro. Mostarda - um enviado culinária: ela igualmente comido como um alimento "rua" e queijos nobres.
Mostarda vai bem com pratos de carne e queijo, ele é adicionado a saladas, sanduíches, hambúrgueres e cachorros-quentes. Como ingrediente mostarda usado na preparação de muitos de molhos, sopas, marinadas. Mustard é amplamente utilizado em muitas cozinhas étnicas. Gosto de variedades de mostarda pode ser muito diferente em diferentes países. Na maior parte da Europa e nos Estados Unidos preferem mostarda suave com um grande número de diferentes sabores. Na Rússia e na Polônia é mais frequentemente usado em grãos de mostarda marrom picante sem amolecimento aditivos nitidez
As propriedades da nossa coleção:

- Nome (identidade comum e nacional) pratos;
- tempo de cozimento aproximado com fotos;
- Lista necessário para a preparação de ingredientes alimentares, o seu número e proporção;
- Equipamentos e instalações necessários para a preparação de refeições;
- Número de pessoas para quem o prato;
- pratos de calorias (às vezes conteúdo de proteínas, gorduras e hidratos de carbono);
- instruções passo a passo para a preparação de refeições;
- Método Dose (pratos de decoração e servindo)
- Receitas de vários alimentos: pratos de carne, pratos de peixe, pratos de tofu e massa (massa), receitas de frango e frango de produtos lácteos
- Grande selecção de cozinha nacional: alimentos russos (panquecas), chinês (arroz e macarrão), tailandês, ucraniano (borscht), cozinha Caucasiano (churrasco), comida italiana (massas e pizza, risoto), japonês (sushi), e, claro, Francês
- Na coleção você vai encontrar receitas para saladas, sopas, pratos, cereais, sobremesas, bolos, pratos de carne
- Receitas para pessoas diferentes de menu -Crianças, do menu quaresmal, pratos vegetarianos, dieta sem glúten

Receita - um guia para a preparação de produtos alimentares. Ele contém informação sobre os produtos alimentares necessárias, as suas proporções e as instruções de mistura e processamento. Receitas descrever o tratamento mecânico e térmico dos ingredientes, os métodos de servir artigos acabados.

Receitas com fotos transmitidos de boca em boca, bem como publicados em livros de receitas e em sites especializados. Há receitas secretas, culinária transmitidas a seus herdeiros