Эклеры Рецепты с фото APK

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Eclairs - Francês sobremesa pastelaria choux com creme oblongo dentro. Hoje cozinhar eclair em casa muitas receitas: muito poucas pessoas ficar com o tradicional método de preparação. para o creme eclair pode fazer creme, requeijão, manteiga ou proteína. choux doces é preparada pela infusão de água, farinha e manteiga e gradualmente adicione os ovos - um estritamente. eclairs massa propagação choux necessárias a partir de um saco de pasteleiro, em seguida, a sobremesa obter a forma oblonga desejado. Nesta técnica, um eclair bolo bem inflado, mas não perde sua forma e não quebrar. A massa preparada deve ser seco, uniformemente dourado e emitem um som oco quando aproveitado. eclairs tampa superior apetitoso brilhante esmalte - baunilha, morango ou chocolate. Acredita-se que o perfeito éclair francês deve ser de exatamente 14 cm. Nos EUA, às vezes chamado Eclair rosquinha oblonga "Long John", embora "John", uma receita muito diferente.

As propriedades da nossa coleção:

- Nome (identidade comum e nacional) pratos;
- tempo de cozimento aproximado com fotos;
- Lista necessário para a preparação de ingredientes alimentares, o seu número e proporção;
- Equipamentos e instalações necessários para a preparação de refeições;
- Número de pessoas para quem o prato;
- pratos de calorias (às vezes conteúdo de proteínas, gorduras e hidratos de carbono);
- instruções passo a passo para a preparação de refeições;
- Método Dose (pratos de decoração e servindo)
- Receitas de vários alimentos: pratos de carne, pratos de peixe, pratos de tofu e massa (massa), receitas de frango e frango de produtos lácteos
- Grande selecção de cozinha nacional: alimentos russos (panquecas), chinês (arroz e macarrão), tailandês, ucraniano (borscht), cozinha Caucasiano (churrasco), comida italiana (massas e pizza, risoto), japonês (sushi), e, claro, Francês
- Na coleção você vai encontrar receitas para saladas, sopas, pratos, cereais, sobremesas, bolos, pratos de carne
- Receitas para pessoas diferentes de menu -Crianças, do menu quaresmal, pratos vegetarianos, dieta sem glúten

Receita - um guia para a preparação de produtos alimentares. Ele contém informação sobre os produtos alimentares necessárias, as suas proporções e as instruções de mistura e processamento. Receitas descrever o tratamento mecânico e térmico dos ingredientes, os métodos de servir artigos acabados.

Receitas com fotos transmitidos de boca em boca, bem como publicados em livros de receitas e em sites especializados. Há receitas secretas, culinária transmitidas a seus herdeiros