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O balanço alimentar é baseado em alguns fundamentos que, como o próprio nome sugere, são essenciais. Os 7 componentes de uma alimentação saudável e equilibrada, para incorporar o mais frequentemente possível no seu dia a dia.
Os 7 princípios básicos de uma dieta saudável e equilibrada
1. As frutas:

Ricas em vitaminas, fibras e minerais, as frutas são excelentes aliadas da saúde. Pêssegos e damascos são ricos em antioxidantes, enquanto bananas e kiwis darão a energia necessária para evitar o cansaço no inverno.
2. Alimentos ricos em fibras:

Indispensável para o equilíbrio do corpo, a fibra alimentar traz muitos benefícios. Eles ajudam a diminuir o colesterol LDL (que deve permanecer baixo). As fibras regulam o trânsito intestinal bem como a absorção de carboidratos e lipídios, limpam o corpo e atuam na hipertensão arterial. Eles são encontrados em nozes, trigo integral, frutas e vegetais ou aveia.

Consuma cerca de 30 gramas de fibra por dia. Descubra nossas 7 dicas para consumir mais fibra por dia.
3. Peixes gordurosos:

Uma deliciosa mercadoria cheia de benefícios. Peixes gordurosos (salmão, sardinha, cavala) são fontes baratas de proteínas, vitaminas e ômega 3 que contribuem para o bom funcionamento do coração. Aproveite os lindos dias para comer em forma de churrasco, aperitivo ou churrasco. Peixes gordurosos também ajudam a regular o colesterol LDL.

ANSES recomenda comer peixe fresco duas vezes por semana.
4. Legumes:

Ricas em proteínas vegetais, fibras e vitaminas (e com baixo teor de gordura), as "leguminosas" são parte integrante de uma alimentação saudável e contribuem para o efeito da saciedade. As leguminosas são muitas e variadas: feijão, lentilha, soja, ervilhas inteiras ou partidas, grão de bico, feijão, alfafa ou tremoço, você vai ficar estragado na escolha!
5. As frutas secas:

Excelentes aliados da saúde para se manter saudável no dia a dia. Existem dois tipos de frutos secos: frutos secos naturalmente (amêndoas, nozes) e frutos desidratados (damascos, tâmaras).

Cada fruta seca tem benefícios específicos: as tâmaras evitam o cansaço, enquanto as nozes ajudam a reduzir o colesterol LDL.
6. Carne branca:

Menos gordura do que outros tipos de carne, a carne branca (aves, vitela, porco, coelho) é baixa em calorias e rica em proteínas. Também é carne econômica e fácil de cozinhar com os cardápios da semana. De acordo com alguns estudos, a carne branca também pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer (cólon).
7. Óleo vegetal:

Seja para fazer torradas ou para fritar alimentos, muitos de nós usamos manteiga na cozinha todos os dias. No entanto, esse alimento é rico em ácidos graxos saturados. Em vez disso, use óleos vegetais (colza, oliva) que contêm ácidos graxos essenciais, essenciais para nossa dieta equilibrada e o bom funcionamento do cérebro.
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