Thai food recipe APK

cozinha tailandesa é a cozinha nacional da Tailândia. Equilíbrio, detalhe e variedade são de suma importância para chefs tailandeses. Em seu livro 2010 Os Princípios da Thai Cookery, chef-celebridade, escritor e autoridade em comida tailandesa McDang escreve:

? "O que comida tailandesa Cada país do mundo tem a sua própria comida perfil Ele reflete a sua cultura, meio ambiente, criatividade e valores No caso da Tailândia, essas palavras vêm ao espírito: .. Complexidade, atenção aos detalhes, textura, cor , sabor, e o uso de ingredientes com benefícios medicinais, bem como o bom sabor.

Nós não só prestar atenção em como um prato de sabor: nós também estamos preocupados com sua aparência, como ele se sente e como ele se encaixa com o resto da refeição. Pensamos em todas as partes da refeição como um todo - soma rap Thai (o caminho Thais comer), é o termo que usamos para os componentes exclusivos que compõem uma refeição tipicamente tailandês. "
cozinha tailandesa enfatiza pratos com fortes componentes aromáticos e uma borda picante ligeiramente preparado. Ele é conhecido [por quem?] Por seu complexo jogo de pelo menos três e até quatro ou cinco sentidos básicos do gosto de cada prato ou refeição juntos: ácido, doce, salgado, amargo e picante. cozinheiro chefe australiano David Thompson, um chef prolífico e especialista em cozinha tailandesa, observou que ao contrário de muitas outras cozinhas:
"Comida tailandesa não é sobre a simplicidade." É sobre malabarismo elementos díspares para criar uma harmoniosa finish.As um acorde musical complexa, que tem que ter uma superfície lisa, mas não tem importância o que está acontecendo below.Simpleness não é o ditado aqui no all.Some ocidentais acho que é uma amontoado de sabores, mas a um tailandês que é importante, é a complexidade que eles gostam de. "

cozinha tailandesa (อาหาร ไทย: Ar-Han-Thai) é um dos pratos mais populares do mundo. Em 2011, sete dos pratos populares da Tailândia apareceu na lista dos "50 mais deliciosos alimentos do mundo (Readers Choice)" - uma pesquisa online de 35.000 pessoas em todo o mundo pela Travel CNN. Tailândia teve mais pratos na lista do que qualquer outro país. Eles foram: goong tom yam (4), pad Thai (5º), tam do som (6), caril massaman (10), curry verde (19), tailandês arroz frito (24) e moo nam tok (36).
cozinha tailandesa é conhecida por seu uso entusiástico de ervas frescas e especiarias (em vez de seco). sabores comuns em alimentos tailandeses vêm de alho, galanga, coentro / coentro, erva-cidreira, cebolinha, pimenta, folhas de limão kaffir, pasta de camarão, molho de peixe, e pimentas. açúcar de palma, feita a partir da seiva de algumas palmeiras Borassus, é usado para adoçar pratos, enquanto cal