Pakistani BBQ Recipes in Urdu APK

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Churrasco ou churrasco (informalmente, churrasco; na Austrália barbie, na África do Sul braai) é um método de cozimento, um dispositivo para grelhar, um estilo de comida e um nome para uma refeição ou reunião na qual esse estilo de comida é cozido e servido.

Um churrasco pode se referir ao próprio método de cozimento, à carne cozida dessa maneira ou a um tipo de evento social com esse tipo de cozimento. Churrasco é geralmente feito ao ar livre, fumando carne sobre madeira ou carvão. O churrasco do restaurante pode ser cozido em grandes fornos de tijolo ou metal especialmente projetados. O churrasco é praticado em muitas áreas do mundo e existem inúmeras variações regionais.

As técnicas de churrasco incluem fumar, assar e grelhar. A técnica a que se chama envolve cozinhar usando fumaça a baixas temperaturas e longos tempos de cozimento (várias horas). O churrasco é feito em calor seco direto, geralmente em fogo quente por alguns minutos.

Fumar:
Fumar é o processo de aromatizar, cozinhar e / ou preservar os alimentos, expondo-os ao fumo de material queimado ou fumegante, na maioria das vezes madeira. Carne e peixe são os alimentos fumados mais comuns, embora queijos, vegetais, nozes e ingredientes usados ​​para fazer bebidas como cerveja ou cerveja defumada também sejam fumados.

Grelhar:
Grelhar é uma forma de cozinhar que envolve um calor seco aplicado aos alimentos, de cima ou de baixo. Grelhar é uma técnica eficaz para cozinhar carne ou legumes rapidamente, pois envolve uma quantidade significativa de calor direto e radiante. Existem muitos métodos de grelhar, que envolvem um tipo de assar ou assar. Essa é uma das técnicas menos comuns ao cozinhar comidas clássicas de churrasco.

As palavras "churrasco" e "grelhar" são frequentemente usadas de forma intercambiável, embora os especialistas em alimentos argumentem que o churrasco é um tipo de churrasco e que o churrasco envolve o uso de um nível mais alto de calor para queimar os alimentos, enquanto o churrasco é um processo mais lento. fogo baixo.

Nos Estados Unidos
O churrasco continua sendo um dos alimentos mais tradicionais dos Estados Unidos. Embora muitos alimentos festivos, como peru ou presunto assado, sejam geralmente servidos em dias ou feriados específicos, o churrasco pode ser servido em qualquer dia. O churrasco é frequentemente servido no dia 4 de julho, no entanto, não se limita apenas a esse dia. Os churrascos tendem a unir as pessoas e servem como uma experiência de união em qualquer época do ano. Traz as pessoas de volta às suas raízes, proporcionando uma experiência culinária que muitas vezes é uma fuga da civilização e mais próxima da natureza.

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