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Pollo dovrebbe essere pollo selezionato (pollo nuovo)، carne morbida، delizioso e alto valore nutritivo، molto adatto per la frequenza di pollo al ginseng. Con il pollo di materie prime، il metodo di usare un po '(ma non è dislocato per fare il pollo manterrà più sostanze nutritive، e per battere gli ingredienti faranno gli ingredienti all'interno della pancia di pollo). بيع strofinato ، lavato ، drenato.
Fase 2: Pre-elaborazione delle materie prime: pulire il riso appiccicoso، immergere per circa 2 ore، spremere alcuni semi di sale nel riso. Hai imbottito il ginseng، il riso glutinoso، il giuggiolo، la castagna، il ginkgo nel ventre di pollo. Usa i punti aperti in modo che gli ingredienti non cadano durante la cottura (le ragazze dovrebbero consegnare gli ingredienti nel ventre di pollo، evitare di far cadere gli ingredienti.
Fase 3: Preparare una piccola sacca di rete، mettere nello zenzero، ravanello، liquirizia، arrostito in una piccola pentola d'acqua، bollire l'acqua a bollire lentamente per circa 30 minuti، quindi ha raccolto questa borsa. L'aglio sbucciato، pestato in una pentola d'acqua. Quindi، usa una presa stretta، metti delicatamente il pollo nella pentola. Pollo freddo per circa 40 minuti sul fuoco fino a quando il pollo è morbido، quindi ridurre l'incendio per 15 minuti *****ché il pollo sia morbido. Nel processo di polli، se l'acqua che il pollo non è abbastanza morbido، quindi il magnete aggiungerà acqua