Lobongo Foll APK

مرحبا،

وفقا لبيانات المنظمة من 25 ٪ من القرنفل اندونيسيا يتم إنتاجها في إندونيسيا. المركزان الثاني والثالث هما مدغشقر وتنزانيا ، على التوالي.

تستخدم القرنفل للطبخ في ظروف بطيئة أو مساحيق. تنبعث منه رائحة مريرة ولا تترك إلا بكميات صغيرة. استخدامه موجود في جميع بلدان أوروبا وآسيا تقريبًا. في إندونيسيا ، يتم استخدام اسم Kretec كعطر للسجائر. الصينية واليابانية استخدام القرنفل كما البخور.


القرنفل
استخدمت القرنفل للطعام في شبه القارة الهندية لفترة طويلة. كما أنها تستخدم في الطعام المكسيكي. تستخدم القرنفل في هذه المناطق مع الكمون والقرفة.

السبب الجذري لرائحة القرنفل هو مركب يسمى "الأوجينول". وهو المكون الرئيسي للنفط الذي يتم الحصول عليه من القرنفل ، ويوجد الأوجينول في حوالي 12-5 ٪ من هذا الزيت. هذا المركب له خصائص مضادة للجراثيم ومسكن. المكونات الأخرى المهمة لزيت القرنفل هي الأسيتيل يوجينول ، بيتا كاروفيلين ، الفانيلين ، حامض السيراتوجليك ، التانين ، حمض الغالوتانيك ، ساليسيل الميثيل ، فلافونويد ، يوجينين ، روماتين ، يوجينين ، ثلاثي تيربيني ، ستيروجينيك.

شكر